Сборник рецептов Мой рецепт.ru
      Главная     Кулинарные статьи     Сервировка     Полезно знать     Мастер-класс     Национальная кухня  
Все рецепты
Последние рецепты
Заварные булочки с кремом (шу)
Основная рецептура заварного теста: Технология приготовления заварного теста включает две стадии: заварку муки с водой, маслом и солью и замес заваренного...
Подробнее

Подсолнух
Салат выкладываем слоями: консерва - размять вилкой, картофельч/з тёрку (отварной), майонез, морковь ч/з тёрку (отварная!), , майонез, белок ч/з тёрку...
Подробнее

Микки-Маус
Просто и очень вкусно!
Подробнее

Интересные ресурсы
.

Сервировка > Праздничная сервировка

Сервировка новогоднего стола





Новый год – праздник особенный и всеми любимый, поэтому и встречать его надо с нарядным столом, красивой посудой и вкусными по-новогоднему украшенными блюдами.

За основу сервировки можно взять, к примеру, сервировку стола для ужина. Красивые высокие бокалы для шампанского (без которых невозможно представить встречу Нового Года и бой курантов), красивые тарелки, столовые приборы, мандарины и шампанское – все на своих местах.
Теперь нужно немного украсить стол.

Для начала определитесь с цветовой гаммой. Традиционные цвета для встречи Нового Года – синий, красный, зеленый, золото и серебряный. Но и классическая белая скатерть и салфетки с хвойным рисунком придадут Вашему столу семейный уютный настрой.

Фото. Сервировка новогоднего стола. Украшение новогоднего стола. Новогодний ужин. Около каждой тарелки положите салфетки с новогодней тематикой. Выбор их в магазине нынче просто огромный! Подойдут салфетки с любым новогодним рисунком - снеговики и снежинки, елочки и шарики, Дед Мороз со Снегурочкой – словом, все что Вашей душе угодно.
Можно взять обычные белые или любые однотонные салфетки и украсить их новогодними елочными шариками. Салфетку можно обвязать ленточкой, к которой привязан шарик и еловая веточка. Вместо ленточки оригинально будет смотреться дождик или мишура. Шары можно просто положить на аккуратно свернутую салфетку или украсить ими место каждого гостя, предварительно прикрепив к ним маленькую открытку с пожеланиями.

В центр стола поставьте красивую собственноручно сделанную (это обязательно оценится гостями) новогоднюю композицию из еловых веточек, шариков, шишек и фонариков. Во-первых, такая красота будет прямым напоминание всем о поводе данной встречи. А во-вторых, запах еловых веточек создаст новогоднюю радостную душевную атмосферу, в которой уютно будет встретить новый год, поговорить и позвенеть бокалами с шампанским.

Фото. Сервировка новогоднего стола. Новогодний стол. Новогоднее меню. До сих пор остается в моде эффект «заснеженности». Добиться его легко. Можно купить специальный состав в отделе новогодних украшений, а можно — канцелярским клеем и солью или мелким пенопластом.

В нескольких местах стола не забудьте поставить свечи – обязательный атрибут новогодней ночи - в красивых подсвечниках. Только помните, что свечи – это открытый огонь, и стоять в подсвечниках они должны устойчиво. И будьте аккуратны и внимательны при выборе места для свечей, учитывайте, что гости будут тянуться, например, за хлебом или каким-то блюдом. Свечи придадут Вашему застолью атмосферу таинственности и веры в чудо, что и должно быть в Новогоднюю Ночь! Теплое пламя свечей заменит яркий холодный свет люстр.

Что касается новогодних блюд, то лучше отдать предпочтение легким салатам и закускам, канапе и фруктам, поскольку новогоднее застолье предполагается ночью, а ночь – не самое удачное время для тяжелой пищи вроде жареного мяса. Лучше, если гости и поедят в полночь с аппетитом, и наутро не будут жаловаться на тяжесть в желудке и плохое самочувствие.

С Новым Годом!


Популярные рецепты
Творог домашний
Молоко вскипятить и быстро охладить до температуры 35-40 градусов. В охлажденное молоко влить закваску, хорошо перемешать и оставить до тех пор, пока...
Подробнее

Бульон даси с овощами
Водоросли нарезать на кусочки и равномерно разложить по дну кастрюли. Морковь, дайкон и картофелину очистить, вымыть, нарезать ломтиками и выложить поверх...
Подробнее

Салат с сыром деликатесный
Простой и вкусный. Нежную зелень сельдерея вымыть в прохладной воде, обсушить и тонко нарезать. Сыр нарезать маленькими кубиками. Зелень и сыр смешать...
Подробнее

Знаете ли Вы что...
Мороженный лук можно будет без проблем использовать, если положить его на несколько часов в холодную воду. Лук практически восстановит свои свойства.
Все советы

Рекомендуем
© 2008-2009, "Мой рецепт.ru"