|
| Рецепты > Десерты > Кремы > Сливочный крем |
|
Рецепт Сливочный крем
Сливки 2 1/2 стакана, сахарный песок 1 стакан, молоко 1 стакан, яйца 3 шт., желатин 1 ст.л., ванильный сахар на кончике ножа. |
Яйца растереть с сахаром до получения однородной массы и, помешивая, влить тонкой струей горячее молоко.
Смесь, непрерывно помешивая, довести на водяной бане до загустения, после чего ввести набухший желатин, добавить ванильный сахар и все хорошо размешать.
Смесь охладить до 30 - 35°С.
Предварительно охлажденные сливки взбить до образования густой пены, затем, помешивая, ввести в них яично-молочную смесь.
Готовый крем разлить в креманки и охладить. Сливочный крем можно подавать с вареньем. |
Дата: 2008-05-12 09:50:22
Добавил(а):
E-mail:
Число просмотров: 2862
Комментарии Evemielve
2023-11-25 20:07:27
42, 173 222 1975 <a href=http://levitrax.pics>levitra journalier</a> However, clindamycin may be less effective than doxycycline against certain bacteria
Добавить комментарий
|
|
|