 |
| Все рецепты | |
| Мастер класс | |
| Последние рецепты | |
| Интересные ресурсы | |
| Рецепты > Салаты > Салаты из фунчозы > Салат с фунчозой | |||
Рецепт |
0.5 кг. фунчозы ; 200 - 300 гр. мяса (лучше свинина, но можно и говядину); 1 средних размеров редька; 2 небольшие морковины ; 1 головка лука ; 2-3 зубчика чеснока; растительное масло для зажарки, лучше хлопковое, но можно и подсолнечное, хотя оно дает свой привкус; соль; черный перец; соевый соус |
На огонь ставится кастрюля с водой. Мясо мелко нарезается. Лук - в тонкие колечки. Редька, морковка тонко шинкуются в среднюю соломку. Масло раскаляем в сковороде. Мясо хорошо прожариваем в сковородке на открытом огне. В конце засыпаем нашинкованные овощи - редьку, лук, морковку. Соль и черный перец по вкусу. Перемешиваем. Через пару-тройку минут выдавливаем чеснок и наливаем пару столовых ложек соевого соуса. Снова перемешиваем и ждем еще пару минут. Все, подлив готов. К этому времени должна закипеть вода в кастрюле. Засыпаем туда крахмальную лапшу. Варим и перемешиваем около 4-5-минут. Не больше. Чтобы не переварить лапшу. Готовая крахмальная лапша становится характерно серой и прозрачной. Готовую лапшу в дуршлаг, чуть отжимаем, выкладываем в широкое блюдо. Лапшу можно нарезать. Сверху на лапшу выкладываем подлив, перемешиваем. |
Дата: 2008-06-25 00:19:29
Добавил(а):
E-mail:
Число просмотров: 11582
Рецепт Рисовая лапша (фунчоза) с тунцом
Рецепт Рисовая лапша(фунчеза) с грибами и рыбой
2010-01-28 23:11:25
2011-09-13 05:22:59
| Популярные рецепты | |
| Знаете ли Вы что... | |
| Рекомендуем | |
