|
Рецепт
Фунчоза по-дунгански
лапша длинная крахмальная 1/2 кг
мясо мякоть 300 г.
редька 1 шт.
морковь 1-1,5 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2 - 3 зубчика
растительное масло для жарки
соль, перец, соевый соус
|
огонь поставить кастрюлю с водой. Мясо мелко нарезать. Лук порезать в тонкие колечки. Редьку и морковь тонко нашинковать в среднюю соломку. Масло раскалить в сковороде. Мясо хорошо прожарить в сковородке на открытом огне. В конце засыпать нашинкованные овощи - редьку, лук, морковь, соль и черный перец по вкусу. Перемешать. Через 2-3 минуты выдавить чеснок и налить 2 ст. л. соевого соуса. Снова перемешать и поджарить еще 2 мин. Подливка готова.
К этому времени должна закипеть вода в кастрюле. Засыпать туда крахмальную лапшу. Варить ее, помешивая около 4 - 5 мин, не больше, чтобы не переварить (если у вас не крахмальной лапши, используйте простые спагетти, увеличив время варки). Готовая крахмальная лапша становится характерной серой и прозрачной. Готовую лапшу отбросить на дуршлаг и отжать, выложить в широкое блюдо. Сверху на лапшу выложить подливу, перемешать. Фунчоза готова.
Это блюдо раздается порционно. Обычно едят палочками или накручивают на вилку, как спагетти. Для придания фунчозе дополнительных оттенков, можно добавить свежие укроп, кинзу, петрушку. |
Дата: 2008-06-25 00:21:40
Добавил(а):
E-mail: 
Число просмотров: 6871
Комментарии олег
2011-10-13 05:58:19
К фунчузе очень хорошо подходит ю пэ лазы
тамара
2014-11-09 07:45:15
Кур иные ножки завернутые в бекон
DreNemy
2018-01-25 12:24:19
Acquisto Levitra In Rete Generic Viagra Wholesale 100mg <a href=http://ciali5mg.com>cialis online</a> Viagra In Egitto Purchasing Stendra From Canada Pediatric Zithromax
DomExhawn
2018-04-20 12:57:26
Cialis 20 Mg Gold Canadian Pharmacies Zithromax At Cvs <a href=http://ciali5mg.com>cialis</a> Compra Viagra Sin Receta Cephalexin Prescribed For
WilliamBen
2019-02-02 03:59:08
cialis srbija
benefits of cialis
<a href=https://kellyannehulme.com>cheap price</a>
cialis reviews patients
mp research supply cialis
https://greatwinesgrandhouses.com
best online pharmacy to buy cialis
cialis effectiveness reviews
<a href=https://greatwinesgrandhouses.com>buy Cheap cialis</a>
cheap cialis paypal
fastest online cialis
https://greatwinesgrandhouses.com
ArnoldFap
2019-02-05 12:06:23
cialis cost canada
cialis generic name
<a href="http://cialistlm.com">Buy Cheap Cialis</a>
real cialis pills
order cialis from canadian pharmacy
<a href="http://cialistlm.com">buy cialis</a>
cheapest cialis professional
cialis off label
<a href="http://cialisfurr.com">buy cialis</a>
Добавить комментарий
|
