|
|
| Рецепты > Вторые блюда > Из бобовых > Запеканка из бобовых и картофеля |
|
Рецепт
Запеканка из бобовых и картофеля
бобовые (фасоль, горох или чечевицу), картофель, растительное масло, лук, соль, молотый перец, молотые сухари. |
Сваренные отдельно до готовности бобовые (фасоль, горох или чечевицу) и картофель, взятые в равных весовых пропорциях, пропустить через мясорубку вместе с обжаренным в растительном масле луком, нарезанным крупными кольцами. Заправить получившуюся массу солью и молотым перцем, добавить немного муки и тщательно вымешать. Уложить массу на смазанный маслом и обсыпанный молотыми сухарями лист или противень, разровнять поверхность и запечь в горячей духовке, хорошо подрумянив. Подать запеканку горячей, разрезав порционными кусками, и отдельно подать соус. |
Дата: 2008-05-01 22:40:09
Добавил(а):
E-mail: 
Число просмотров: 2854
Добавить комментарий
|
|
|
