|
|
| Рецепты > Выпечка > Торты > "День ночь" |
|
Рецепт
"День ночь"
Тесто: 1,5 стакана муки, 1ст сахара, 3яйца, 1ст сметаны, 3ст ложки какао порошка, 1ч ложка пекарского порошка, 1ст орехов. Шоколад для украшения.
Крем: 1ст отцеженной сметаны взбить с 1ст сахара смешанного с 1ст ложкой какао для коржей "ночь". |
Такой же крем сделать, только без како. Для коржей "день".
Тесто "день": желтки растереть с половиной стакана сахара, добавит пол стакана сметаны, 3/4 ст муки, пол ложки пекарского порошка, всё перемешать, вылить в форму, смазанную маслом, и испечь. После остывания разрезать пополам.
Тесто "ночь": белки и пол стакана сахара взбить в крутую пену, добавить пол стакана сметаны, 1ст орехов, прибавит 3/4 ст. муки смешанной с пекарским порошком и какао. Полученное тесто вылить в смазанную маслом форму и испечь. После остывания разрезать пополам.
Промазать коржи, чередуя "день" и "ночь". Чтобы верхним оказался "день", покрыть белым кремом. Натереть на тёрке шоколад и посыпать густо одну половину верхнего коржа, вторая остаётся белой. |
Дата: 2008-05-04 23:36:42
Добавил(а):
E-mail: 
Число просмотров: 3870
Добавить комментарий
|
|
|
