|
| Рецепты > Запеканки > Грибные > Запеканка грибная с сыром |
|
Рецепт Запеканка грибная с сыром
300г лисичек,
200г вешенок,
150г репчатого лука,
2ст ложки растительного масла,
75мл бульона,
100г сметаны,
соль и перец,
250г ржаного хлеба,
40г сливочного масла с пряными травами,
125г копченого сыра,
2ст ложки рубленой петрушки. |
Время приготовления: 40 минут.
На сколько порций: 4.
Нагреть духовку до 225 градусов. Лук нарезать дольками и пассеровать в растительном масле. Добавить и обжарить грибы. Влить бульон, сметану и варить около 3 минут, приправить.
Хлеб нарезать ломтиками, намазать маслом и нарезать кубиками. Положить в смазанную жиром форму для запекания. Сыр натереть на тёрке, половину перемешать с грибами и распределить по верх хлебных кубиков. Посыпать оставшимся сыром.
Запекать 8-10 минут, затем посыпать петрушкой. |
Дата: 2009-11-29 01:08:42
Добавил(а):
E-mail:
Число просмотров: 4329
Добавить комментарий
|
|
|