Салат "Полосатик"

Свеклу тщательно моем, заливаем водой и варим на небольшом огне 1,5 часа. Не забудьте положить в воду, в которой варится свекла немного сахара и уксус или лимонную кислоту. Тогда свекла при варке не побледнеет, а сохрнит первоначальный яркий цвет.


После того как свекла остынет, можно приступать к приготовлению салата. Свеклу чистим и трем на терке.


В свекольную массу добавляем чеснок и майонез и тщательно перемешиваем.


Отдельно готовим сырную массу. На терке трем сыр, также добавляем майонез и чеснок и перемешиваем. В салатник выкладываем неторопясь, аккуратными полосочками сырную и свекольную массу поочереди.


Салат смотрится красиво в прозрачных стеклянных салатниках, свержу его можно украсить зеленью, рубленым яйцом, кусоками сыра.

Другие статьи:
Канапе с оливками с ветчиной
Рецепт моркови по-корейски