|
| Полезно знать |
| Коды Е-добавок Сегодня на подавляющем большинстве упаковок с продуктами можно встретить буквы «Е» и некий цифровой код. Все это вместе означает так называемые пищевые добавки: консерванты, красители, ароматизаторы и тому подобные «стабилизаторы» и вещества, помогающие сохранить продукт как можно дольше.
Калорийность продуктов Зная суточный рацион кого-либо, то есть количество съеденных за день продуктов, включая напитки, и их энергетическую ценность, легко подсчитать количество полученной энергии - калорийность суточного рациона. Биохимики и диетологи уже давно рассчитали калорийность и состав практически всех продуктов питания.
Товарный штрих-код Первые две (или три) цифры международного кода EAN-13 обозначают страну-изготовитель товара, следующие пять - код товара и последняя - контроль. Признаком EAN-13 служат две длинные черты в начале кода и в конце, а так же ровно 13 цифр. Этим кодом маркируется 80% продукции в мире.
Условия и сроки хранения продуктов питания Как и сколько можно хранить некоторые из наиболее часто используемых продуктов.
Таблица веса и меры некоторых продуктов К сожалению, в домашних условиях не всегда имеются весы, а в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками. Поэтому приведем приблизительный вес некоторых продуктов в этих объемах.
|
|
|