 |
| Все рецепты | |
| Мастер класс | |
| Последние рецепты | |
| Интересные ресурсы | |
| Рецепты > Салаты > Из яиц и сыра > Салат "Цезарь" | |||
Рецепт |
сыр пармезан 100 г чеснок 1 большой зубчик яйцо 1 шт. оливковое масло 4 ст. л. хлеб 3 кусочка салатный кочан 1 маленький лимонный сок 1 ложка горчица 1/2 ч. л. анчоусы 4 порезанных на маленькие кусочки |
Приготовим крутоны. С белого хлеба снять корку, нарезать кубиками. Чеснок крупно нарезать, выложить в оливковое масло. Дать маслу постоять минут 15, чтобы оно преобрело чесночный запах, затем чеснок вытащить из масла. Кусочки хлеба обрызгиваются этой чесночной вкуснятиной (с помощью кулинарной кисточки). Выпекаются сухарики в духовке при 180 градусов. Листья салата вымыть, обсушить. Выкладываем дно салатницы листьями салата (крупными), а оставшиеся листья рвем на кусочки. Делаем заправку для салата. Для этого соединяем яйцо, масло, сок лимона, добавляем горчицу и премешиваем. Сыр натереть на терке. В миске руками, аккуратно перемешивая, смешать листья салата, 1/2 сухариков, 1/2 сыра и заправку. Выложить на тарелку. Сверху салат посыпать оставшимися сухариками и тертым сыром. |
Дата: 2008-05-12 23:48:17
Добавил(а):
E-mail:
Число просмотров: 3315
Рецепт Салат с виноградом, дыней и сыром
Рецепт Яйца, фаршированные сырным кремом
| Популярные рецепты | |
| Знаете ли Вы что... | |
| Рекомендуем | |
