 |
| Все рецепты | |
| Мастер класс | |
| Последние рецепты | |
| Интересные ресурсы | |
| Рецепты > Салаты > Из рыбы и морепродуктов > Салат из тунца с каперсами | |||
Рецепт |
яйцо - 2 шт. зеленый и желтый сладкий перец - по 1 стручку помидоры (мясистые) - 4 шт. тунец (в собственном соку) - 1 банка (195г) соль свежемолотый перец - по вкусу белый винный уксус - 3 ст.л. оливковое масло - 6 ст. л. оливки - 200г каперсы - 2 ст.л. томатная паста - 4 ст.л. чеснок - 1 зубчик багет - 1/2 шт. петрушка - для украшения. |
Отварить яйца вкрутую, очистить и разрезать на 4 части. Сладкий перец нарезать полосками. Обдать кипятком помидоры, снять с них кожицу и нарезать полосками плодовую мякоть. Откинуть на дуршлаг тунца и размять его. Для заправки перемешать соль, перец, уксус и оливковое масло. Положить в миску помидоры, сладкий перец, тунца, оливки и каперсы. Полить заправкой и перемешать. Смешать томатную пасту с 2 ст. ложками воды. Очистить чеснок и пропустить его через пресс к томатной пасте. Посолить и поперчить. Разрезать багет на 8 ломтиков и поджарить их в гриле духовки. Вынуть из духовки ломтики хлеба и еще горячими намазать их томатно-чесночной пастой. Разложить жареные ломтики хлеба по 4 тарелкам и выложить на них салат. Добавить в каждую тарелку по 4 четвертинки яйца. Вымыть и обсушить петрушку. Украсить ею салат из тунца и подать на стол. |
Дата: 2008-06-14 23:16:08
Добавил(а):
E-mail:
Число просмотров: 2988
Рецепт Салат из тунца с помидорами и бананами
Рецепт Салат из копченой салаки с картофелем и яйцом
2023-03-11 04:10:43
| Популярные рецепты | |
| Знаете ли Вы что... | |
| Рекомендуем | |
