|
|
| Рецепты > Коктейли, крюшоны, глинтвейн и другие алкогольные напитки > Ликер > Ликер клюквенный |
|
Рецепт
Ликер клюквенный
| 4 стакана клюквы, 500 г сахара, 0, 75л воды. |
Клюкву тщательно размять, можно пропустить через мясорубку, залить в кастрюльке водкой, настаивать 3-4 дня, плотно закрыв посуду крышкой. Затем процедить в другую кастрюльку через марлю, сложенную через несколько слоев, добавить сахар и поставить на огонь, но до кипения не доводить. Снять с огня, опустить в ликер на пять минут завернутые в марлю гвоздику и кардамон. Затем разлить по бутылкам через воронку, закрытую марле. Каждое процеживание увеличивает прозрачность ликера. Хранить в прохладном месте. |
Дата: 2008-07-07 23:59:15
Добавил(а):
E-mail: 
Число просмотров: 2739
Добавить комментарий
|
|
|
