 |
| Все рецепты | |
| Мастер класс | |
| Последние рецепты | |
| Интересные ресурсы | |
| Рецепты > Национальная кухня > Японская кухня > Камбала с креветками и овощами, жареная в гриле | |||
Рецепт |
| 8 ломтиков (по 50-75 г) филе морской камбалы, 8 крупных креветок, 2 ст. ложки лимонного сока, 4 маленькие луковицы, 4 небольших помидора, 12 небольших шампиньонов, 3-4 ст. ложки измельченной зелени мицубы или петрушки, 1 небольшой зубок чеснока, 3 ст. ложки растительного масла, 1/3 ч. ложки сухого тимьяна, м олотый тогараси и соль по вкусу. |
Рыбное филе промыть и обсушить. Креветки очистить, оставив хвостовой веер, облить холодной водой и обсушить. Рыбу и креветки сбрызнуть лимонным соком и дать постоять 10—15 минут. Лук очистить, вымыть, опустить в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды и варить на среднем огне в течение 10 минут, после чего вынуть и разрезать пополам. Грибы одинакового размера очистить и вымыть. Вымытые помидоры разрезать пополам. Очищенный чеснок очень мелко нарезать, натереть на мелкой терке или пропустить через чесночницу, высыпать в сковороду с разогретым растительным маслом, добавить тимьян, соль и тогараси, хорошо перемешать и снять с огня. |
Дата: 2008-07-13 23:28:32
Добавил(а):
E-mail:
Число просмотров: 2659
| Популярные рецепты | |
| Знаете ли Вы что... | |
| Рекомендуем | |
