Главная Кулинарные статьи Сервировка Полезно знать Мастер-класс Национальная кухня

Все рецепты

Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Детские рецепты
Закуски
Запеканки
Коктейли, крюшоны, глинтвейн и другие алкогольные напитки
Кофе, чай, комтоты и другие безалкогольные напитки
Национальная кухня
Первые блюда (супы)
Рецепты для микроволновой (СВЧ) печи
Рецепты заготовок на зиму
Салаты
Соусы и приправы
Шашлыки

	Мастер класс
	Песочный пирог с вареньем. Подробнее Канапе с оливками с ветчиной Подробнее Салат "Полосатик" Подробнее Все статьи

Последние рецепты

Заварные булочки с кремом (шу)
Основная рецептура заварного теста: Технология приготовления заварного теста включает две стадии: заварку муки с водой, маслом и солью и замес заваренного...
Подробнее

Подсолнух
Салат выкладываем слоями: консерва - размять вилкой, картофельч/з тёрку (отварной), майонез, морковь ч/з тёрку (отварная!), , майонез, белок ч/з тёрку...
Подробнее

Микки-Маус
Просто и очень вкусно!
Подробнее

	Интересные ресурсы
	.

Рецепты > Национальная кухня > Японская кухня > Дайкон с морковью под маринадом намасу

Рецепт
Дайкон с морковью под маринадом намасу

350 г дайкона,
50 г моркови;
Для маринада:
3 ст. л. 3%-уксуса,
1 ст. л. сакэ,
2 ч. л. сахара, немного соли,
1 ст. л. бульона даси.

Морковь и редиску нарезать тоненькими полосочками наподобие лапши, длиной примерно 5 см. Смешать уксус, даши, сакэ, сахар, щепотку соли и залить этим маринадом овощи. Намасу хорошо использовать сразу, подавая как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Примечание: можно сложить намасу в баночку, залить маринадом и подержать в холодильнике 2—3 дня, тогда блюдо приобретает особо пикантный вкус.

Дата: 2008-07-14 00:09:50
Добавил(а):
E-mail:

Число просмотров: 2970

Посмотрите другие рецепты:
Рецепт Картофельный салат по-японски
Рецепт Грибы, припущенные в смеси уксуса и соевого соуса

Добавить комментарий

РецептДайкон с морковью под маринадом намасу

Рецепт
Дайкон с морковью под маринадом намасу