 |
| Все рецепты | |
| Мастер класс | |
| Последние рецепты | |
| Интересные ресурсы | |
| Рецепты > Национальная кухня > Японская кухня > Мисосиру с грибами | |||
Рецепт |
| 3 1/2 стакана даси, 3/4 стакана нарезанных грибов, 1 ч. ложка сею, 1 ч. ложка соли, 2—2 1/2 ст. ложки темного мисо, 100 г. тофу, 10— 12 веточек мицубы или кориандра. |
Проварить грибы в бурно кипящей воде 1 мин, обсушить. Подогреть даши, добавить сею, соль и грибы, кипятить на слабом огне 2—3 мин. В отдельной посуде развести мисо в небольшом количестве горячего бульона, вылить в кастрюлю с даши и размешать. Добавить мелко нарезанный тофу и кипятить еще 1 мин. Вымыть, обсушить и нарезать зелень, положить ее в суп, закрыть крышкой на 30 секунд, снять с огня. |
Дата: 2008-07-17 23:36:01
Добавил(а):
E-mail:
Число просмотров: 2776
Добавить комментарий
| Популярные рецепты | |
| Знаете ли Вы что... | |
| Рекомендуем | |
