|
|
| Рецепты > Рецепты заготовок на зиму > Заправки и приправы > Заправка для супа |
|
Рецепт
Заправка для супа
Морковь - 1 кг, зелень - 300 г, соль - 1кг (5 стаканов), перец сладкий 4-6 шт. |
Потереть свежую морковь, мелко нарезать всевозможной зелени (стандартный набор: петрушка, сельдерей, любисток и укроп). При желании в ту же банку можно засыпать и мелко нарезанный сладкий перец, но тогда хранить ее придется в холодильнике. Все перемешать с крупной солью и плотно уложить в (чистую!) банку. Закатывать не нужно, хранить можно вне холодильника. Можно использовать для заправки супов и соусов, количество добавляемой в суп смеси ограничивается лишь степенью солености. |
Дата: 2008-05-10 00:35:20
Добавил(а):
E-mail: 
Число просмотров: 4994
Добавить комментарий
|
|
|
