Рецепт
Чёрная смородина сушеная

Ягоды перебирают, моют, обсушивают и раскладывают в один слой на ситах. Сушат при температуре 50-60 градусов в течение 2 часов. Следя, чтобы ягоды не пересохли.
Сушка закончена, если ягоды сжатые в кулак не слипаются. Сушка на солнце нежелательна - разрушаются витамины.