Сборник рецептов Мой рецепт.ru
      Главная     Кулинарные статьи     Сервировка     Полезно знать     Мастер-класс     Национальная кухня  
Все рецепты
Мастер класс
Песочный пирог с вареньем.
Подробнее
Канапе с оливками с ветчиной
Подробнее
Салат "Полосатик"
Подробнее

Последние рецепты
Заварные булочки с кремом (шу)
Основная рецептура заварного теста: Технология приготовления заварного теста включает две стадии: заварку муки с водой, маслом и солью и замес заваренного...
Подробнее

Подсолнух
Салат выкладываем слоями: консерва - размять вилкой, картофельч/з тёрку (отварной), майонез, морковь ч/з тёрку (отварная!), , майонез, белок ч/з тёрку...
Подробнее

Микки-Маус
Просто и очень вкусно!
Подробнее

Интересные ресурсы
.

Рецепты > Выпечка > Дрожжевое тесто > Пончики

Рецепт
Пончики




Для 30 пончиков:
500 г муки,
400-500 мл молока,
30 г дрожжей,
50 г цукатов,
50 г толченых грецких или миндальных орехов,
яйцо,
чайная ложка соли,
1-1.5 л растительного масла (подсолнечное вполне сойдет),
сахарная пудра или нерафинированный сахарный песок

Пончики - традиционное новогоднее блюдо в Нидерландах.
Просеять муку с солью через сито в миску.
Разогреть 100 мл молока до 40 и растворить в нем дрожжи.
Сделать в муке углубление, влить в него дрожжи, и перемешать все деревянной ложкой.
Затем добавить яйцо и понемногу остаток молока (все той же температуры 40).
Бить тесто тыльной стороной деревянной ложки, пока оно не станет эластичным и на его поверхности не образуются пузыри.
Потом на время оставить тесто.
Мелко нарезать цукаты, орехи.
Добавить все ингредиенты в тесто, тщательно перемешать и дать подняться, закрыв влажной салфеткой и поставив в теплом месте (примерно на час).
Разогреть масло до появления голубоватого дымка.
Сделать шарики из теста (например, ложкой для мороженого), и бросать их в горячее масло.
Через 5 минут, когда они приобретут золотисто-коричневый цвет, они готовы.
Вынуть их и разложить по бумаге, чтобы могли стечь остатки масла.
Когда они немного остынут, посыпать пудрой или сахарным песком.


Дата: 2008-04-22 23:30:34
Добавил(а):
E-mail:
Число просмотров: 2922

Комментарии
boitued
2023-03-14 19:09:35
Attach needle <a href=https://buycialis.homes>generic cialis online europe</a>


Maitavand
2023-04-27 23:01:01
<a href=https://acialis.one>purchase cialis online</a> Inhibitory effects and mechanism of 5 fluorouracil combined with celecoxib on human gastric cancer xenografts in nude mice


arcaksvar
2023-05-08 15:24:52
Medications used for Parkinson s disease Dopamine agonists Interaction Rating Moderate Be cautious with this combination <a href=http://acialis.mom>buy cialis online without a prescription</a> Therapeutics include progestin monotherapies and combined estrogen progestin drugs oral contraceptives


Добавить комментарий
Текст:


Ваше имя:

Антиспам:


Популярные рецепты
Салат с сыром деликатесный
Простой и вкусный. Нежную зелень сельдерея вымыть в прохладной воде, обсушить и тонко нарезать. Сыр нарезать маленькими кубиками. Зелень и сыр смешать...
Подробнее

Меренги - основная рецептура
Технология приготовления меренг включает следующие стадии: взбивание белковой массы, её формование и выпечку изделий. <strong>Взбивание белков</strong> Для...
Подробнее

Бульон даси с овощами
Водоросли нарезать на кусочки и равномерно разложить по дну кастрюли. Морковь, дайкон и картофелину очистить, вымыть, нарезать ломтиками и выложить поверх...
Подробнее

Знаете ли Вы что...
Мясо не будет прилипать к сковороде, если в жир при жарке положите несколько кружочков моркови.
Все советы

Рекомендуем
© 2008-2009, "Мой рецепт.ru"