 |
| Все рецепты | |
| Мастер класс | |
| Последние рецепты | |
| Интересные ресурсы | |
| Рецепты > Выпечка > Дрожжевое тесто > Свадебный крендель | |||
Рецепт |
| Дрожжевое тесто для одного кренделя: 3 стакана пшеничной муки, 300 г сливочного масла, 3 яйца, 1/2 стакана молока, 1 стакан сахара, 50 г дрожжей, соль, 5 зернышек кардамона, натертая лимонная корка, 2 столовые ложки измельченных апельсиновых цукатов, 1/2 г шафрана, 1 стакан изюма. Заварное тесто для ручки: 1/3 стакана пшеничной муки, 1/3 стакана воды, 30 г маргарина, 2 яйца, соль. Глазурь из белка: 1 стакан сахарной пудры, 1 белок, лимонная кислота, ванилин. |
На сколько человек: 80. Выпекание ручки: Воду вскипятить вместе с маргарином, подсыпать соль. В кипяток засыпать всю муку, деревянной ложкой помешивать, пока тесто не отстанет от стенок котла и не сваляется в комок. К немного остывшему тесту добавить яйца по одному.Тесто положить в фунтик из пергаментной бумаги, в который помещен фигурный наконечник шириной 1 см. Выдавить из фунтика на смазанный жиром, посыпанный мукой лист необходимой ширины и высоты ручку из теста, выпекать ее в духовке 20—30 минут до свело-коричневого цвета. С листа снимать остывшей. Глазурь: Сахарную пудру взбить с белком, добавляя лимонную кислоту и ванилин.Оформление и украшение кренделя: Оба испеченных круглых кренделя положить на поднос или доску, покрытую салфеткой. Печенья положить в пустоты кренделя. Концы ручки из теста вставить в середину между печеньями. Глазурь из белка выдавить через бумажный фунтик в виде кружевного узора на оба кренделя и ручку. В середку кренделя можно воткнуть обжаренный миндаль. Вокруг свадебного кренделя разложить собранную в складку белую капроновую ленту. В трех местах закрепить пучки мирты. Крендель подавать с аперитивом до свадебного угощения. Его нарезает посаженная мать в присутствии гостей. |
Дата: 2008-04-22 23:31:50
Добавил(а):
E-mail:
Число просмотров: 3533
Комментарии
Василина
2017-03-24 04:10:53
2017-03-24 04:10:53
Добрый день, подскажите пожалуйста есть ли фото данного кренделя? Очень нужно!Заранее спасибо!
Edipspift
2023-02-23 22:40:28
2023-02-23 22:40:28
3 mL of bromodeoxyuridine BrdU solution 10 mg mL in phosphate buffered saline <a href=https://zithromax.mom>zithromax pregnant</a> He s certainly aware of it, but he hasn t had a chance to read it, Levin said
Froglen
2023-04-23 10:59:06
2023-04-23 10:59:06
Synthesis of mixed E, Z E and Z norendoxifen with dual aromatase inhibitory and estrogen receptor modulatory activities <a href=https://tadalafil.top>cialis</a>
Neenshusa
2023-05-18 10:51:51
2023-05-18 10:51:51
Receptors undergo constant exchange between target sequences, multi protein complexes including a variety of transcription factors, as well as subnuclear structures that are as yet poorly defined <a href=https://acialis.cfd>viagra and cialis online</a>
memeJuine
2023-06-07 14:44:35
2023-06-07 14:44:35
In this study, we use NSG mice to examine the distribution of distant metastatic spread in 57 mice from seven PDOX models of TNBC and to analyze CTC shedding in 37 of these mice <a href=http://cialiss.boats>cialis prescription</a> Dexamethasone Plus Tobramycin
Добавить комментарий
| Популярные рецепты | |
| Знаете ли Вы что... | |
| Рекомендуем | |
