Главная Кулинарные статьи Сервировка Полезно знать Мастер-класс Национальная кухня

Все рецепты

Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Детские рецепты
Закуски
Запеканки
Коктейли, крюшоны, глинтвейн и другие алкогольные напитки
Кофе, чай, комтоты и другие безалкогольные напитки
Национальная кухня
Первые блюда (супы)
Рецепты для микроволновой (СВЧ) печи
Рецепты заготовок на зиму
Салаты
Соусы и приправы
Шашлыки

	Мастер класс
	Песочный пирог с вареньем. Подробнее Канапе с оливками с ветчиной Подробнее Салат "Полосатик" Подробнее Все статьи

Последние рецепты

Заварные булочки с кремом (шу)
Основная рецептура заварного теста: Технология приготовления заварного теста включает две стадии: заварку муки с водой, маслом и солью и замес заваренного...
Подробнее

Подсолнух
Салат выкладываем слоями: консерва - размять вилкой, картофельч/з тёрку (отварной), майонез, морковь ч/з тёрку (отварная!), , майонез, белок ч/з тёрку...
Подробнее

Микки-Маус
Просто и очень вкусно!
Подробнее

	Интересные ресурсы
	.

Рецепты > Закуски > Крокеты > Крокеты грибные

Рецепт
Крокеты грибные

- свежие или маринованные грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики, шампиньоны) - 500г
- сливочное масло - 3 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 7-8 ст.л.
- молоко - 1 стакан
- молотые сухари - 2-3 ст.л.
- тертый сыр
- жир для жарения
- перец молотый, соль, тмин - по вкусу

Грибы очистить, мелко порубить, сварить в соленой воде с добавлением щепотки тмина. Бульон слить, грибы отцедить и прибавить соус бешамель, приготовленный из масла, муки, яиц и молока. Затем добавить измельченную зелень петрушки, молотый черный перец и соль. Жир хорошо разогреть и смазанной маслом столовой ложкой формовать крокеты из грибной массы, обвалять их в молотых сухарях и обжарить в жире с двух сторон до золотистого цвета. Сразу же после окончаний жарения посыпать крокеты тертым сыром и подавать со свежим салатом из помидоров и перца и гарниром из картофельного или шпинатного пюре.

Дата: 2008-06-28 23:26:58
Добавил(а):
E-mail:

Число просмотров: 3155

Посмотрите другие рецепты:
Рецепт Картофельные крокеты с мясом
Рецепт Крокеты постные

Комментарии

Edipspift
2023-03-21 20:53:58

<a href=http://acialis.top>buying cialis online safely</a> Cyclosporine Neoral, Sandimmune interacts with GRAPEFRUIT

Neenshusa
2023-05-13 17:46:30

<a href=https://sildenafil.buzz>metoprolol and viagra</a> Yang Long, Yang Hu is eldest brother

Neenshusa
2023-05-16 13:50:50

<a href=https://ciali.sbs>comprar cialis online</a> Plazomicin may remain active against isolates resistant to amikacin 99

memeJuine
2023-06-24 14:10:48

<a href=http://finasteride.one>buy propecia 1 mg online safely</a> Stop taking sumatriptan and naproxen sodium tablets and call your healthcare provider right away if you have any of the following symptoms of serotonin syndrome

myMBdrN
2023-07-30 20:58:51

CHIA SEEDS have seen an explosion recently in sales and marketing <a href=https://sildenafi.buzz>how does viagra work for a man</a> The dwarf king shouted to the sky in rage, but Gu Pan found that the century old warriors around him were all shaken, The sword only had a small opening, The big man cut off the flames with one sword, and couldn t help but be dehydration and blood pressure medication very proud, and he laughed loudly Grandpa, I can cut off your so called famous sword with a broken sword

QYJIzoU
2023-08-03 12:48:18

Ribeiro Filho, J <a href=http://tadalafi.cfd>buy cialis on line</a> Curculigo OrchioidesGaeth Epimedium Brevicornum Maxim

Добавить комментарий

РецептКрокеты грибные

Рецепт
Крокеты грибные