 |
| Все рецепты | |
| Мастер класс | |
| Последние рецепты | |
| Интересные ресурсы | |
| Рецепты > Шашлыки > Шашлык из мяса > Шашлык из баранины по-турецки | |||
Рецепт |
600 г баранины, 150 г шпика, 200 г лука, 100 г помидоров, 2 - 3 дольки чеснока, 2 столовые ложки крупно нарезанной зелени петрушки, 300 г риса, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки сливочного масла, уксус, душистый перец, черный перец, соль по вкусу. |
Мясо нарезать на круглые ломтики диаметром около 4 см. Чеснок мелко изрубить, лук нарезать тонкими кружками. Мясо посолить, посыпать измельченным чесноком, молотым душистым и черным перцем, затем сбрызнуть уксусом. Приготовленное мясо уложить в миску слоями, переложив луком, накрыть крышкой и оставить на 2 - 3 часа. Приготовить рис. Для этого в кипящую воду (объем которой в два раза больше объема промытого риса) опустить рис, поджаренный на масле лук, томатную пасту; все посолить и перемешать. Варить на слабом огне, когда рис впитает всю жидкость, перемешать и запечь в гриле. Кусок шпика шириной около 4 см нарезать на тонкие ломтики. Помидоры нарезать кружочками. Ломтики баранины нанизать на шампур надеть также 2 - 3 кружка помидора и лука. Жарить в гриле в течение 20 - 25 минут при температуре 210. На подогретое блюдо выложить слоем рис, на него положить шашлык, не снимая мясо с шампуров, посыпать крупно нарезанной зеленью петрушки. Отдельно подать картофель фри и зеленый салат. |
Дата: 2008-06-29 00:12:28
Добавил(а):
E-mail:
Число просмотров: 2970
Рецепт cialis black ingredients
Рецепт Шашлык из свинины или баранины c сухим вином
2023-02-22 22:08:59
2023-03-01 16:49:20
2023-04-23 05:14:33
2023-04-28 00:24:05
2023-05-26 05:51:45
2023-07-03 16:56:06
2023-07-09 23:05:39
2023-08-06 11:42:31
2023-08-12 23:34:55
| Популярные рецепты | |
| Знаете ли Вы что... | |
| Рекомендуем | |
