Рецепт
Мусс из плодов манго. Японская кухня

Попробуйте приготовить японский десерт по этому оригинальному рецепту. Блюда японской кухни отличаются оригинальным и изысканным вкусом.
Чтобы приготовить десерт по этому оригинальному рецету японской кухн пюре манго нужно разморозить и нагреть, добавить предварительно замоченный желатин. Охлажденные сливки взбить миксером. Белки отделить от желтков и взбить, добавляя сахар, до увеличения объема в 7 раз. Ввести взбитые сливки в готовое пюре и аккуратно перемешать. В получившуюся смесь добавить белки, осторожно помешивая деревянной лопаткой. Готовый мусс разлить по формочкам и охладить. Перед подачей на стол посыпать мусс шоколадной крошкой, украсить ягодами и листиками мяты.
Приятного аппетита!