|
|
| Рецепты > Первые блюда (супы) > Щи > Щи в горшочке |
|
Рецепт
Щи в горшочке
| На 3 литра воды берут по 100г говяжьей грудинки, курицы и утки, 300г квашеной капусты, 1 морковь, 2-3 картофелины, сметану, лавровый лист, перец и соль по вкусу. |
Из подготовленного набора мяса и воды варят бульон до половины готовности. Мясо нарезают, раскладывают в горшочки, прибавляют в каждый капусту, нарезанный картофель, специи, заливают бульоном, солят и кладут сметану. Закрывают горшочки крышками, замазывают тестом и тушат в горячей духовке.
Подают в горшочках. |
Дата: 2008-04-21 22:31:18
Добавил(а):
E-mail: 
Число просмотров: 2951
Добавить комментарий
|
|
|
