|
Рецепт
Баклажаны со свиным фаршем
баклажаны - 6 шт., свинина (мякоть) - 600г, мука - 2 ст.л., масло растительное - 3-4 ст.л., помидоры - 5 шт., вино сухое, соль, сахар, молотый черный перец, зелень петрушки, чеснок - по вкусу. |
Баклажаны нарезать кружочками, обильно посолить и оставить на 20 минут, после чего отжать горечь и, запанировав в муке, обжарить кружочки с обеих сторон. Мякоть свинины пропустить через мясорубку, по вкусу посолить, поперчить и обжарить получившийся свиной фарш, добавляя в процессе жаренья муку. В кастрюлю с толстым дном, смазанную маслом, уложить слоями баклажаны и мясной фарш (3-4 слоя), залить протертыми помидорами, добавить по вкусу сухое вино, соль, специи и сахар, засыпать верхний слой запеканки рубленой зеленью петрушки. Тушить под крышкой на слабом огне около часа. В конце приготовления добавить измельченный чеснок. Подавая на стол, порционно полить баклажаны с мясом получившимся при тушении соусом и обильно посыпать рубленой зеленью. |
Дата: 2008-05-03 23:33:17
Добавил(а):
E-mail: 
Число просмотров: 3399
Комментарии Babappacy
2023-12-18 15:41:48
<a href=http://levitr.cfd>buy levitra online canada buy</a> Deodutta Ray, et al
Aftetly
2024-08-17 08:07:25
Use This Shopping Listing Of Low Carb Foods To Guide You On A Keto Food Regimen, Carbohydrates Are Minimized rapid results weight loss To Attain Ketosis On A Low Carb Diet, Ketosis Might Occur, Nevertheless It Isn T A Goal However, The Only Goal Approach To Verify That You Re In Ketosis Is By Checking Your Ketone Ranges Read Extra About Why Keto Diets Are Overwhelmingly Secure In Our Information, Top 17 Keto And Low Carb Controversies Testing For Ketones In Your Blood, Breath, Or Urine Can Affirm That You Re Certainly In Ketosis <a href=https://cialis.lat/discover-the-best-prices-for-cialis>cialis</a> I m half a study groups are not typically like mine
Добавить комментарий
|
