|
|
| Рецепты > Вторые блюда > Из овощей > Гуляш из сладкого перца |
|
Рецепт
Гуляш из сладкого перца
Перец 1 кг, сливочное масло 120 г, лук репчатый 3 головки, молотый красный перец, мука 1 ст. л., томат-паста 1 ст. л., сливки 1 стакан, зелень петрушки, мясной бульон 1 стакан. |
Мелко нарезанный лук слегка поджарить на сливочном масле и добавить кусочки сладкого перца, посолить, посыпать красным перцем, залить мясным отваром и тушить 15 мин.
После размягчения перец посыпать мукой, залить сливками, смешанными с томатом-пастой, и тушить до готовности.
Перед подачей гуляш посыпать зеленью петрушки. |
Дата: 2008-05-03 23:57:26
Добавил(а):
E-mail: 
Число просмотров: 3087
Добавить комментарий
|
|
|
