|
|
| Рецепты > Закуски > Холодные закуски > Перец фаршированный с яйцами и сыром |
|
Рецепт
Перец фаршированный с яйцами и сыром
| 2–3 штуки болгарского перца, 2-3 яйца, 150–200 г сыра твердых сортов, 5–6 зубчиков чеснока, майонез. |
На сколько порций: 5.
Перец вымыть, высушить, отрезать у него хвостик с крышечкой и вынуть сердцевину. В натертый сыр добавить чеснок и майонез – столько, чтобы масса не была жидкой, но стала однородной. В середину каждого подготовленного перца вложить очищенное крутое яйцо (целое), а вокруг - со всех сторон – сырную массу. Заполнить перец ею очень плотно. Затем поставить перцы на 2 – 3 часа в холодильник, чтобы масса лучше застыла.
Подавая перец на стол, нарезать его очень острым тонким ножом, слегка смоченным холодной водой на одинаковые кружочки, по возможности равной толщины. |
Дата: 2008-05-09 00:08:17
Добавил(а):
E-mail: 
Число просмотров: 3471
Добавить комментарий
|
|
|
