|
| Рецепты > Рецепты заготовок на зиму > Заправки и приправы > Приправа из алычи 1 |
|
Рецепт Приправа из алычи 1
2 кг алычи, 1 кг помидоров, соль, сахар, по 8—10 шт. душистого и черного перца, 5—6 бутонов гвоздики, 1—2 г порошка корицы, столовую ложку семян кориандра. |
Взять зрелые плоды алычи, опустить на 2—3 мин в кипящую воду, охладить в холодной воде и снять кожицу. Разварить с небольшим количеством воды (10%) и протереть через сито. Мясистые плоды зрелых помидоров также опустить на 3—4 мин в кипящую воду, сразу же охладить в холодной воде и снять кожицу.
Пюре из алычи подогревать при помешивании, добавить нарезанные ломтиками помидоры и уваривать 20—25 мин. Перед окончанием варки добавить по вкусу соль, сахар и пряности. Фасовать в горячем виде, укупорить и выдержать под одеялом до полного остывания.
Подавать к холодным мясным закускам, мясу, рыбе. |
Дата: 2008-05-10 00:39:05
Добавил(а):
E-mail:
Число просмотров: 3631
Комментарии Kaxique
2024-06-13 18:19:01
CRISPR CAS9 Plasmid Construction for Knockout of RARО± <a href=http://cialis.lat/discover-the-best-prices-for-cialis>where to buy cialis cheap</a> clopidogrel lidocaine patch price in pakistan The current study focused on migration patterns and not human shark interactions, but data from the International Shark Attack File housed at the Florida Museum show Hawaii had 10 reported attacks in 2012
Добавить комментарий
|
|
|