Сборник рецептов Мой рецепт.ru
      Главная     Кулинарные статьи     Сервировка     Полезно знать     Мастер-класс     Национальная кухня  
Все рецепты
Мастер класс
Песочный пирог с вареньем.
Подробнее
Канапе с оливками с ветчиной
Подробнее
Салат "Полосатик"
Подробнее

Последние рецепты
Заварные булочки с кремом (шу)
Основная рецептура заварного теста: Технология приготовления заварного теста включает две стадии: заварку муки с водой, маслом и солью и замес заваренного...
Подробнее

Подсолнух
Салат выкладываем слоями: консерва - размять вилкой, картофельч/з тёрку (отварной), майонез, морковь ч/з тёрку (отварная!), , майонез, белок ч/з тёрку...
Подробнее

Микки-Маус
Просто и очень вкусно!
Подробнее

Интересные ресурсы
.

Рецепты > Рецепты заготовок на зиму > Заправки и приправы > Приправа из алычи 1

Рецепт
Приправа из алычи 1




2 кг алычи, 1 кг помидоров, соль, сахар, по 8—10 шт. душистого и черного перца, 5—6 бутонов гвоздики, 1—2 г порошка корицы, столовую ложку семян кориандра.

Взять зрелые плоды алычи, опустить на 2—3 мин в кипящую воду, охладить в холодной воде и снять кожицу. Разварить с небольшим количеством воды (10%) и протереть через сито. Мясистые плоды зрелых помидоров также опустить на 3—4 мин в кипящую воду, сразу же охладить в холодной воде и снять кожицу.
Пюре из алычи подогревать при помешивании, добавить нарезанные ломтиками помидоры и уваривать 20—25 мин. Перед окончанием варки добавить по вкусу соль, сахар и пряности. Фасовать в горячем виде, укупорить и выдержать под одеялом до полного остывания.
Подавать к холодным мясным закускам, мясу, рыбе.


Дата: 2008-05-10 00:39:05
Добавил(а):
E-mail:
Число просмотров: 3631

Комментарии
Kaxique
2024-06-13 18:19:01
CRISPR CAS9 Plasmid Construction for Knockout of RARО± <a href=http://cialis.lat/discover-the-best-prices-for-cialis>where to buy cialis cheap</a> clopidogrel lidocaine patch price in pakistan The current study focused on migration patterns and not human shark interactions, but data from the International Shark Attack File housed at the Florida Museum show Hawaii had 10 reported attacks in 2012


Добавить комментарий
Текст:


Ваше имя:

Антиспам:


Популярные рецепты
Микки-Маус
Просто и очень вкусно!
Подробнее

Меренги - основная рецептура
Технология приготовления меренг включает следующие стадии: взбивание белковой массы, её формование и выпечку изделий. <strong>Взбивание белков</strong> Для...
Подробнее

Салат с сыром деликатесный
Простой и вкусный. Нежную зелень сельдерея вымыть в прохладной воде, обсушить и тонко нарезать. Сыр нарезать маленькими кубиками. Зелень и сыр смешать...
Подробнее

Знаете ли Вы что...
Блюда заправляются соусом либо до подачи на стол (бефстроганов, гуляш, тушеные овощи, голубцы, сациви), либо соус подается отдельно, в соуснике. Соусом не поливают гарнир.
Все советы

Рекомендуем
© 2008-2009, "Мой рецепт.ru"