|
|
| Рецепты > Первые блюда (супы) > Из птицы |
|
|
№ 1. Суп из цыпленка с вермишелью
Цыпленка промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Затем посолить, прибавить лук, морковь, сельдерей, корень петрушки, черный перец и лавровый лист. Цыпленка варить до готовности, затем вынуть, а бульон процедить и всыпать в него вермишель. Суп доварить и заправить яйцами и лимонным соком... Читать дальше
Комментариев: 0
| | |
№ 2. Куриный суп с томатами
В закипевшую посоленную воду кидаете ощиченную луковицу, пусть варится, пока вы чистите и натираете на терке морковь. Вслед за морковью кладете в суп порубленную небольшими кусочками курицу (количество курицы на ваш вкус, я обычно обхожусь двумя грудками или ножками). Затем мелко нарубленный чеснок,... Читать дальше
Комментариев: 2
| | |
№ 3. Куриная лапша
Отварить курицу, вынуть ее из бульона, дать ему вскипеть, заправив мелко нарезанным луком, перцем, лавровым листом и шафраном. Засыпать в кипящий бульон лапшу. Варить на умеренном огне несколько минут до готовности лапши. В конце варки заправить пряной зеленью и чесноком.... Читать дальше
Комментариев: 0
| | |
№ 4. Зама с цыпленком
Приготовить бульон из цыплят, опустить в него овощи - фасоль, морковь, петрушку, лук, сельдерей, проварить 15-20 минут на среднем огне, добавить лимонный сок, посолить, довести до кипения, снять с огня. Тщательно взбить яйцо со сметаной в пену, влить порциями в еще не остывший суп и хорошо вымешать,... Читать дальше
Комментариев: 0
| | | | Рецепты: [1-4] |
|
| Предложить рецепт в этот раздел |
|
|
|
|
