Главная Кулинарные статьи Сервировка Полезно знать Мастер-класс Национальная кухня

Все рецепты

Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Детские рецепты
Закуски
Запеканки
Коктейли, крюшоны, глинтвейн и другие алкогольные напитки
Кофе, чай, комтоты и другие безалкогольные напитки
Национальная кухня
Первые блюда (супы)
Рецепты для микроволновой (СВЧ) печи
Рецепты заготовок на зиму
Салаты
Соусы и приправы
Шашлыки

	Мастер класс
	Песочный пирог с вареньем. Подробнее Канапе с оливками с ветчиной Подробнее Салат "Полосатик" Подробнее Все статьи

Последние рецепты

Заварные булочки с кремом (шу)
Основная рецептура заварного теста: Технология приготовления заварного теста включает две стадии: заварку муки с водой, маслом и солью и замес заваренного...
Подробнее

Подсолнух
Салат выкладываем слоями: консерва - размять вилкой, картофельч/з тёрку (отварной), майонез, морковь ч/з тёрку (отварная!), , майонез, белок ч/з тёрку...
Подробнее

Микки-Маус
Просто и очень вкусно!
Подробнее

	Интересные ресурсы
	.

Рецепты > Выпечка > Дрожжевое тесто > Булочки с заварным кремом

Рецепт
Булочки с заварным кремом

500 г пшеничной муки,
1 стакан молока,
150 г сливочного масла,
100 г сахара,
1/2 чайной ложки соли,
50 г дрожжей,
2 столовые ложки сливочного масла.
Для крема: 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка пшеничной муки, ванильный сахар, 1/2 стакана молока, 1 столовая ложка сливочного масла.

Приготовить слоеное дрожжевое тесто, дать подойти, раскатать в пласт толщиной 1 см, нарезать полосками длиной 15 см и шириной 1—2 см, обмакнуть в растопленное масло и, придерживая один конец полоски, скатать в тугой кружок, сделав в середине углубление.
Булочки положить на лист, дать подойти, обмазать яйцом, углубление заполнить заварным кремом и печь в духовке (можно посыпать крошкой).
Для заварного крема яйцо взбить с сахаром, добавить муку и ванильный сахар, помешивая, подлить вскипяченное молоко и, помешивая, греть на маленьком огне, пока крем не загустеет. К полуостывшему крему добавить сливочное масло.
Вместо крема можно взять абрикосовый джем.

Дата: 2008-04-22 23:21:47
Добавил(а):
E-mail:

Число просмотров: 4188

Посмотрите другие рецепты:
Рецепт Ватрушки
Рецепт Большой пирог

Комментарии

imivealay
2024-07-04 12:25:56

<a href=https://cialis.lat/discover-the-best-prices-for-cialis>buy viagra cialis online</a> To satisfy the expectations of this patient population, I typically turn to the Crystalens Bausch Lomb or a toric IOL see Case Study No

Добавить комментарий

Популярные рецепты

Микки-Маус
Просто и очень вкусно!
Подробнее

Меренги - основная рецептура
Технология приготовления меренг включает следующие стадии: взбивание белковой массы, её формование и выпечку изделий. <strong>Взбивание белков</strong> Для...
Подробнее

Салат с сыром деликатесный
Простой и вкусный. Нежную зелень сельдерея вымыть в прохладной воде, обсушить и тонко нарезать. Сыр нарезать маленькими кубиками. Зелень и сыр смешать...
Подробнее

	Знаете ли Вы что...
	Храните шампанское в горизонтальном положении, чтобы вино смачивало пробку. Если поставить его, то пробка высохнет и углекислый газ улетучится. Чем старше шампанское, тем плотнее пробка сидит в горлышке. Все советы

	Рекомендуем

РецептБулочки с заварным кремом

Рецепт
Булочки с заварным кремом