Сборник рецептов Мой рецепт.ru
      Главная     Кулинарные статьи     Сервировка     Полезно знать     Мастер-класс     Национальная кухня  
Все рецепты
Мастер класс
Песочный пирог с вареньем.
Подробнее
Канапе с оливками с ветчиной
Подробнее
Салат "Полосатик"
Подробнее

Последние рецепты
Заварные булочки с кремом (шу)
Основная рецептура заварного теста: Технология приготовления заварного теста включает две стадии: заварку муки с водой, маслом и солью и замес заваренного...
Подробнее

Подсолнух
Салат выкладываем слоями: консерва - размять вилкой, картофельч/з тёрку (отварной), майонез, морковь ч/з тёрку (отварная!), , майонез, белок ч/з тёрку...
Подробнее

Микки-Маус
Просто и очень вкусно!
Подробнее

Интересные ресурсы
.

Рецепты > Выпечка > Дрожжевое тесто > Ватрушки

Рецепт
Ватрушки



30 г дрожжей,
1,25 стакана молока,
2 столовые ложки сахара,
3-4 столовые ложки сливочного масла или маргарина,
450 г муки,
1/2 чайной ложки соли,
1 желток для смазывания поверхности.
Для начинки: 500 г творога, 3 столовые ложки сахара, 4 желтка, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного масла, 1 столовая ложка муки, тертая цедра лимона.

Тесто замесить по безопарному способу, дать ему подойти, 2 раза обмять.
Из готового теста сформировать булочки, положить их на смазанный маслом лист на расстоянии 4—5 см друг от друга, оставить для расстойки на 10— 15 мин, после чего донышком стакана в каждой булочке сделать углубление, края смазать желтком, углубление заполнить творожной начинкой.
Ватрушки выпекать при температуре 210—220° С.
Приготовление начинки:
Творог тщательно растереть, соединить с растопленным маслом, сметаной, цедрой лимона, мукой и взбитыми с сахаром желтками, все перемешать.
В качестве начинок для ватрушек могут также служить яблочный, сливовый, абрикосовый джемы, протертая с сахаром клюква.


Дата: 2008-04-22 23:25:59
Добавил(а):
E-mail:
Число просмотров: 3170

Комментарии
boitued
2023-02-23 00:45:25
If there are still a bunch of low grade spirit stones in the space, Zhao Ling will look down on them <a href=https://buycialis.hair>buy generic cialis online cheap</a>


Goartiato
2023-04-23 07:25:52
<a href=http://dapoxetine.buzz>priligy and cialis together</a> Racing programs will be 1; coffee in the paddock room will be just 50 cents beginning at 5 p


Maitavand
2023-04-28 01:34:04
TRIJARDY XR may need to be stopped for a short time <a href=https://finasteride.one>should i take 1mg or 5mg of propecia</a> Patients were enrolled without knowledge of hormone receptor status


watmend
2023-05-26 08:12:33
Before having surgery, tell your doctor or dentist about all of the medications and supplements you use on a regular basis including prescription drugs, nonprescription drugs, and herbal products <a href=http://asildenafil.mom>viagra yellow pill</a> 1 patients died from breast cancer and 100 13


Добавить комментарий
Текст:


Ваше имя:

Антиспам:


Популярные рецепты
Салат с сыром деликатесный
Простой и вкусный. Нежную зелень сельдерея вымыть в прохладной воде, обсушить и тонко нарезать. Сыр нарезать маленькими кубиками. Зелень и сыр смешать...
Подробнее

Меренги - основная рецептура
Технология приготовления меренг включает следующие стадии: взбивание белковой массы, её формование и выпечку изделий. <strong>Взбивание белков</strong> Для...
Подробнее

Бульон даси с овощами
Водоросли нарезать на кусочки и равномерно разложить по дну кастрюли. Морковь, дайкон и картофелину очистить, вымыть, нарезать ломтиками и выложить поверх...
Подробнее

Знаете ли Вы что...
Если грецкие орехи у Вас чрезмерно высохли и вследствие этого потеряли свойственный им вкус, подержите их (не разбивая, в скорлупе) пять-шесть дней в слегка соленой воде. Вода через скорлупу проникнет в ядро ореха и восстановит его консистенцию и вкус.
Все советы

Рекомендуем
© 2008-2009, "Мой рецепт.ru"