|
Рецепт
Шашлык из белуги или севрюги
|
Из белуги и севрюги шашлык готовится почти также как и из мяса. Рыбу порезать крупными квадратными кусками (примерно 6х6 см), луку побольше, соль крупная, перец черный, зелень. Уложить слоями и хорошо перемешать.
Если рыба свежая, достаточно мариновать часа 2-3. Если мороженная - то меньше. Не
добавляйте уксус, так как он размягчает рыбье мясо и при жарений куски могут падать с шампура в огонь. Жарить на углях, время, от времени брызгая на разгоревшиеся угли подкисленной уксусом водой.
Кожу с рыбы можно не снимать. После жарения чешуйки легко очищаются, а кожица, слегка обугленная и пропитанная дымком очень вкусна. При подаче на стол (желательно на шампурах) посыпать зеленью и репчатым луком, порезанным кольцами. Сбрызнуть подкисленной уксусом водой, гранатовым соком. |
Дата: 2008-06-28 23:56:32
Добавил(а):
E-mail: 
Число просмотров: 4000
Комментарии imivealay
2024-10-10 17:28:49
<a href=https://enhanceyourlife.mom/>priligy cost</a> 9, 38 In the current study, in both populations, mean plasma ANF concentrations and urine cGMP excretion were higher in hypertensive than in normotensive subjects
finasteride pancreatic cancer
2025-03-23 08:01:58
In a randomized study, letrozole administered sequentially after tamoxifen as an extended adjuvant therapy resulted in increased serum cholesterol, LDL cholesterol and lipoprotein a concentrations, but the increase in cholesterol was mostly not different in patients after tamoxifen withdrawal treated with placebo 50 <a href=https://propecia2buy.top/>buy finasteride 1mg</a> Accepted for publication 20 November 2019
Добавить комментарий
|
