Главная Кулинарные статьи Сервировка Полезно знать Мастер-класс Национальная кухня

Все рецепты

Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Детские рецепты
Закуски
Запеканки
Коктейли, крюшоны, глинтвейн и другие алкогольные напитки
Кофе, чай, комтоты и другие безалкогольные напитки
Национальная кухня
Первые блюда (супы)
Рецепты для микроволновой (СВЧ) печи
Рецепты заготовок на зиму
Салаты
Соусы и приправы
Шашлыки

	Мастер класс
	Песочный пирог с вареньем. Подробнее Канапе с оливками с ветчиной Подробнее Салат "Полосатик" Подробнее Все статьи

Последние рецепты

Заварные булочки с кремом (шу)
Основная рецептура заварного теста: Технология приготовления заварного теста включает две стадии: заварку муки с водой, маслом и солью и замес заваренного...
Подробнее

Подсолнух
Салат выкладываем слоями: консерва - размять вилкой, картофельч/з тёрку (отварной), майонез, морковь ч/з тёрку (отварная!), , майонез, белок ч/з тёрку...
Подробнее

Микки-Маус
Просто и очень вкусно!
Подробнее

	Интересные ресурсы
	.

Рецепты > Первые блюда (супы) > Борщи > Борщ "СЕВЕРНЫЙ"

Рецепт
Борщ "СЕВЕРНЫЙ"

На 200г говядины - 100г ветчины, 3л воды, по 1 корню моркови, петрушки и сельдерея, 1 луковица для бульона, 3 свеколки, 200г свежей капусты, 1ст ложка сливочного масла, 8 горошин перца, лавровый лист, сметана, соль, зелень.

Из говядины и ветчины с кореньями, луком и солью варят бульон почти до готовности, процеживают, а мясо нарезают порционными кусками. Свежую свеклу, очищают и нарезают крупной соломкой, кладут в кастрюльку, прибавляют нашинкованную капусту, луковицу и сливочное масло, добавляют немного бульона, слегка солят и тушат под крышкой на слабом огне до мягкости.
Кладут в бульон нарезанное мясо, тушеные овощи, специи, варят до готовности при слабом кипении 30-40 минут. Вливают для подсветки сок сырой красной свеклы и дают вскипеть. Подавая, кладут по вкусу сметану и посыпают рубленой зеленью.

Дата: 2008-04-21 21:37:42
Добавил(а):
E-mail:

Число просмотров: 3100

Посмотрите другие рецепты:
Рецепт Борщ зелёный

Комментарии

eFCBBKC
2023-11-21 05:09:10

This is the same company that just got caught last year selling toxic meat on the Chinese market and we dare to allow them into our food chain <a href=http://finasterid.buzz>topical propecia</a>

FdnALLUQn
2024-01-09 12:35:38

No changes were observed in MAP amplitude in response to aromatase inhibition <a href=http://alevitra.mom>costo levitra 10 mg in farmacia</a> Gilfillan S, et al

obseffili
2024-07-06 14:09:21

DOTS National Tuberculosis Control Program Short Coursed Chemotherapy Expanded Program for Immunization <a href=http://cialis.lat/discover-the-best-prices-for-cialis>cialis generic buy</a> Say we have a 3kg fetus, blood volume is 300mL total

obseffili
2024-08-05 06:54:53

Contraception Females Based on animal studies, anastrozole tablets can cause fetal harm when administered to a pregnant woman see Use in Specific Populations 8 <a href=http://cialis.lat/discover-the-best-prices-for-cialis>buying cialis online reviews</a>

Добавить комментарий

РецептБорщ "СЕВЕРНЫЙ"

Рецепт
Борщ "СЕВЕРНЫЙ"