 |
| Все рецепты | |
| Мастер класс | |
| Последние рецепты | |
| Интересные ресурсы | |
| Рецепты > Национальная кухня > Японская кухня > Жаренные куриные колобки в соевом соусе | |||
Рецепт |
| 300 г куриного фарша, 1/4 ч. ложки имбирного сока, 1 ч. ложка темной бобовой пасты, щепотка соли, 2—3 ст. ложки мелко нарезанного репчатого лука, 1 ч. ложка кукурузного крахмала, растительное масло. Для соуса: 1/4 стакана мирин, 1/4 стакана бульона даши, 1/4 стакана сею. |
Положить в миску куриный фарш, добавить имбирный сок, бобовую пасту, соль и лук. Хорошо размешать и посыпать сверху крахмалом. Оставить на некоторое время и снова размешать. Слегка смазать маслом руки и сделать 18—20 колобков. В глубокую сковороду налить масло и хорошо нагреть его. Колобки жарить по 3—4 мин, часто поворачивая, пока они не приобретут темно-золотистый оттенок. Вынуть их и хорошо обсушить. В другой сковороде все компоненты соуса довести до кипения, уменьшить огонь и заложить туда куриные колобки. Готовить 5 мин, часто поворачивая. Снять с огня и вынуть колобки. |
Дата: 2008-07-19 22:55:43
Добавил(а):
E-mail:
Число просмотров: 2695
Посмотрите другие рецепты:
Рецепт Жареные куриные крылышки в соевом соусе
Рецепт Тсукунэ со свининой и крабами
Рецепт Жареные куриные крылышки в соевом соусе
Рецепт Тсукунэ со свининой и крабами
Добавить комментарий
| Популярные рецепты | |
| Знаете ли Вы что... | |
| Рекомендуем | |
