 |
| Все рецепты | |
| Мастер класс | |
| Последние рецепты | |
| Интересные ресурсы | |
| Рецепты > Национальная кухня > Японская кухня > Говяжья печёнка с луком на шампурах | |||
Рецепт |
| 300 г говяжьей или телячьей печенки, 12 маленьких луковиц, 2 ст. ложки мирин, 2 ст. ложки темного соевого соуса, 1 яйцо, 1/3 стакана молотых сухарей. |
Очищенную от пленок печенку нарезать небольшими тонкими ломтиками, положить в миску, полить мирин и соевым соусом, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 20 минут. Лук очистить, опустить на 5 минут в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и разрезать на 2-4 части. Кусочки маринованной печенки и лука нанизать на тонкие шампуры, обмакнуть шашлычки в слегка взбитое яйцо, обвалять в молотых сухарях, поместить на решетку в разогретый гриль или духовку и, периодически поворачивая, жарить, пока они не подрумянятся. Подавать с отварным рисом и маринованными овощами. |
Дата: 2008-07-19 23:26:46
Добавил(а):
E-mail:
Число просмотров: 2545
Добавить комментарий
| Популярные рецепты | |
| Знаете ли Вы что... | |
| Рекомендуем | |
