Главная Кулинарные статьи Сервировка Полезно знать Мастер-класс Национальная кухня

Все рецепты

Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Детские рецепты
Закуски
Запеканки
Коктейли, крюшоны, глинтвейн и другие алкогольные напитки
Кофе, чай, комтоты и другие безалкогольные напитки
Национальная кухня
Первые блюда (супы)
Рецепты для микроволновой (СВЧ) печи
Рецепты заготовок на зиму
Салаты
Соусы и приправы
Шашлыки

	Мастер класс
	Песочный пирог с вареньем. Подробнее Канапе с оливками с ветчиной Подробнее Салат "Полосатик" Подробнее Все статьи

Последние рецепты

Заварные булочки с кремом (шу)
Основная рецептура заварного теста: Технология приготовления заварного теста включает две стадии: заварку муки с водой, маслом и солью и замес заваренного...
Подробнее

Подсолнух
Салат выкладываем слоями: консерва - размять вилкой, картофельч/з тёрку (отварной), майонез, морковь ч/з тёрку (отварная!), , майонез, белок ч/з тёрку...
Подробнее

Микки-Маус
Просто и очень вкусно!
Подробнее

	Интересные ресурсы
	.

Рецепты > Рецепты заготовок на зиму > Соусы, пасты, уксусы > Аджика домашняя

Рецепт
Аджика домашняя

2,5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг перца сладкого (красного).

На сколько порций: 10.
Все пропустить через мясорубку. Добавить 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахарного песка, 1/4 стакана соли. Смесь положить в эмалированную кастрюлю и тушить, помешивая, 1 час. Снять с огня, остудить.
Затем добавить 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку, 2 стручка горького перца. Холодную аджику расфасовать в стерилизованные банки и укупорить, можно и полиэтиленовыми крышками.

Дата: 2008-04-25 23:04:34
Добавил(а):
E-mail:

Число просмотров: 3260

Посмотрите другие рецепты:
Рецепт Аджика на зиму

Комментарии

светулёк
2008-10-18 13:41:32

Скажите, а ничего,что чеснок и перец не проваренные? Это не повредит консервации?

Мимоходом
2008-10-22 23:16:29

не повредит. если всё стараться проварить - так и до варёного уксуса вскорости можно докатиться :)

тома
2010-08-14 22:24:41

стерилизация банок важна после их наполнения. например в микроволновке: на максимальной температуре на 2-3 наполненные баночки ёмкостью в 1/2 литра 3-4 мин. крышки при этом лежат на банке, но не закрученные. не открывая микроволновку дать постоять 1 мин. затем быстро закрутить крышки и перевернуть дном на верх, накрыть полотенцем или одеялом, дать остынуть 1день. затем в прохладное место.

effetle
2024-09-23 02:52:33

We re sure there s something for you in hundreds of products <a href=https://enhanceyourlife.mom/>priligy equivalent</a> The direction of effect favoured metformin in three trials that reported a shorter stimulation period Begum 2013 mean difference 1

Добавить комментарий

РецептАджика домашняя

Рецепт
Аджика домашняя