Рецепт
Крабовые шарики

Время приготовления: 35 мин.
Тщательно измельчить мясо крабов, смешать с хлебными крошками, солью, перцем, яичным желтком и лимонным соком. Разделить но 8 порций и придать каждой форму шара. Взбить яйцо и обмокнуть каждый шар дважды в яйцо и поджаренные хлебные крошки.
Выпекать порциями по 5—6 минут, до золотисто - коричневого цвета. Высушить на бумаге и подавать в горячем или холодном виде.