|
Рецепт Яичница с креветками
12 яиц, 12 крупных креветок, 400 г свежих или консервированных грибов, 35 г сметаны, 50 г сливочного масла, 50 г мадеры. |
На сколько порций: 6.
Смазать маслом, посолить, поперчить дно 6 огнеупорных формочек, вылить по 2 яйца в каждую. Приготовить водяную баню: кастрюлю с широким дном заполнить горячей водой и поместить в нее формы. Затем поставить ее в горячую духовку (210оC) и запекать 6-8 минут. Вынуть, когда белки начнут терять прозрачность, а желтки еще не затвердеют. Тем временем обжарить на сковороде в течение 3 минут очищенные креветки, добавив 20 г сливочного масла.
Снять креветки со сковороды, слить жир, залить мадерой, выпарить ее на сильном огне, добавить сметану, посолить, поперчить и оставить на огне до загустения. Отварить грибы, порезать их тонкими ломтиками, разложить по формочкам с яйцами и подавать к столу. |
Дата: 2008-05-07 00:04:24
Добавил(а):
E-mail:
Число просмотров: 2725
Комментарии Evemielve
2023-11-19 19:50:58
They were aged between 43 and 70 years with histopathology confirmed breast cancer <a href=http://sviagrass.monster>superman pills viagra</a>
AUJlbfuY
2023-12-18 12:05:55
<a href=http://viagr.mom>viagra main ingredient</a> Fluvoxamine worsened tics, led to coprolalia and did not help the OCD
Добавить комментарий
|