|
|
| Рецепты > Рецепты заготовок на зиму > Квашение, мочение, соление овощей > Капуста засолочная пикантная |
|
Рецепт
Капуста засолочная пикантная
| 8 кг белокочанной капусты, 100 г чеснока, 100 г корня хрена, 300 г свеклы, 100 г петрушки, 4 л воды, 200 г соли, 200 г сахара. |
Нарезать капусту тонкими полосками, свеклу - кусочками. Корень хрена натереть на терке, чеснок раздавить в чесночнице, все перемешать. Залить теплым рассолом и поставить в холодное место. Через 5 дней капуста готова. |
Дата: 2008-05-11 00:12:55
Добавил(а):
E-mail: 
Число просмотров: 4314
Добавить комментарий
|
|
|
