Главная Кулинарные статьи Сервировка Полезно знать Мастер-класс Национальная кухня

Все рецепты

Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Детские рецепты
Закуски
Запеканки
Коктейли, крюшоны, глинтвейн и другие алкогольные напитки
Кофе, чай, комтоты и другие безалкогольные напитки
Национальная кухня
Первые блюда (супы)
Рецепты для микроволновой (СВЧ) печи
Рецепты заготовок на зиму
Салаты
Соусы и приправы
Шашлыки

	Мастер класс
	Песочный пирог с вареньем. Подробнее Канапе с оливками с ветчиной Подробнее Салат "Полосатик" Подробнее Все статьи

Последние рецепты

Заварные булочки с кремом (шу)
Основная рецептура заварного теста: Технология приготовления заварного теста включает две стадии: заварку муки с водой, маслом и солью и замес заваренного...
Подробнее

Подсолнух
Салат выкладываем слоями: консерва - размять вилкой, картофельч/з тёрку (отварной), майонез, морковь ч/з тёрку (отварная!), , майонез, белок ч/з тёрку...
Подробнее

Микки-Маус
Просто и очень вкусно!
Подробнее

	Интересные ресурсы
	.

Рецепты > Первые блюда (супы) > Борщи > Борщ кубанский со шпиком

Рецепт
Борщ кубанский со шпиком

125г свеклы, 80г свежей капусты, 85г квашеной капусты, 25г моркови, 10г петрушки, 25г лук репчатый, 10г томат. 40г сало, 10г чеснок, 8г трёхпроцентный уксус, 20г сметана, 50г помидоры свежие, соль и перец по вкусу.

Борщ готовится на костном и мясном бульоне.
Сало-шпиг поджаривают, подают вместе с борщом. Свеклу чистят и нарезают соломкой, тушат с жиром, уксусом и томатом или со свежими помидорами. Лук и коренья нарезав соломкой, обжаривают в сливочном масле. Нарезанные картофель и капусту варят в бульоне 10-15 минут, затем добавляют тушеные овощи и варят до готовности. Заправляют чесноком, зеленью, поджаренным салом, солью и перцем. Сметану кладут в борщ при подаче на стол.

Дата: 2008-04-29 22:58:21
Добавил(а):
E-mail:

Число просмотров: 3246

Посмотрите другие рецепты:
Рецепт Борщ летний, зелёный
Рецепт Борщ зелёный

Комментарии

imivealay
2024-09-26 21:12:40

<a href=https://enhanceyourlife.mom/>priligy dapoxetine</a> Association of the group IE IIE profile with grade is expected because grade includes a measure of proliferation, which is an important determinant of outcomes in ER and or PR patients

Добавить комментарий

Популярные рецепты

Микки-Маус
Просто и очень вкусно!
Подробнее

Меренги - основная рецептура
Технология приготовления меренг включает следующие стадии: взбивание белковой массы, её формование и выпечку изделий. <strong>Взбивание белков</strong> Для...
Подробнее

Салат с сыром деликатесный
Простой и вкусный. Нежную зелень сельдерея вымыть в прохладной воде, обсушить и тонко нарезать. Сыр нарезать маленькими кубиками. Зелень и сыр смешать...
Подробнее

	Знаете ли Вы что...
	Для определения свежести рыбы опустите ее в таз с водой — свежая доброкачественная рыба при погружении в воду тонет. Все советы

	Рекомендуем

РецептБорщ кубанский со шпиком

Рецепт
Борщ кубанский со шпиком