|
|
| Рецепты > Вторые блюда > Из овощей > Капуста в сухарях с яйцом |
|
Рецепт
Капуста в сухарях с яйцом
| капуста - 500г, яйцо - 2-3 шт., молоко - 1/2 стакана, соль, панировочные сухари - 1 стакан, сыр (тертый) - 2 ст.л., зелень - по вкусу, растительное масло - 3/4 стакана. |
Капусту опустить в подсоленную кипящую воду, отваривать 10 минут, затем откинуть на дуршлаг, охладить, нарезать крупными кусками (примерно 2х4 см), разобрать на отдельные листочки, окунуть их во взбитое яйцо, смешанное с молоком, кусочки капусты обвалять в сухарях, обжарить в масле. Полученный своеобразный золотистый "капустный хворост" положить в тарелку, посыпать тертым сыром и мелко нарубленной зеленью либо украсить зелеными веточками сельдерея или петрушки. |
Дата: 2008-05-03 23:45:19
Добавил(а):
E-mail: 
Число просмотров: 2612
Добавить комментарий
|
|
|
