|
|
| Рецепты > Соусы и приправы > Молочные соусы > Соус молочный |
|
Рецепт
Соус молочный
| 2 стакана молока, 2 ст. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки сливочного масла, соль. |
Муку спассеровать на масле до светло-желтого цвета, влить в нее при непрерывном помешивании горячее молоко, посолить, все прокипятить в течение 5—7 мин.
Если соус подают к творожным или крупяным блюдам, в него можно добавить немного ванилина или высушенную и измельченную корочку апельсина. |
Дата: 2008-05-09 00:12:07
Добавил(а):
E-mail: 
Число просмотров: 2118
Добавить комментарий
|
|
|
