|
|
| Рецепты > Кофе, чай, комтоты и другие безалкогольные напитки > Витаминные и освежающие |
|
|
№ 1. Напиток из дыни
В горячей кипяченой воде растворяют сахар, добавляют лимонную кислоту, растворенную в теплой воде (1 : 20), доводят до кипения и охлаждают.
Затем кладут нарезанную небольшими кубиками или ломтиками ломтик - отрезанная часть чего-либо, обычно толщиной менее 1 сантиметра и размером несколько сантиметров... Читать дальше
Комментариев: 0
| | |
№ 2. Напиток изюмный
Промытый изюм заливают горячей водой, варят при слабом кипении 10—15 мин и настаивают в течение 30—40 мин.
Затем отвар процеживают, изюм отжимают. В отвар добавляют лимонную кислоту, растворенную в теплой воде (1 : 20), и размешивают.... Читать дальше
Комментариев: 0
| | |
№ 3. Напиток из барбариса
Барбарис заливают горячей водой, варят, пока ягоды не станут мягкими, и процеживают.
В отвар всыпают сахар, добавляют разведенный в кипяченой воде ванильный порошок, размешивают и охлаждают.... Читать дальше
Комментариев: 19
| | |
№ 4. Щавелевый напиток
Измельченный щавель положить в кипяток, посолить, варить варка - способ приготовления продуктов (овощей, фруктов, рыбы, теста и т. д.) во всякой жидкой или парообразной среде, за исключением масел и Сахаров. Чаще всего варят в воде и молоке, можно варить и в растительных соках, отварах, а некоторые продукты... Читать дальше
Комментариев: 2
| | |
№ 5. Напиток Освежающий
Сахар растворяют в кипяченой воде, смешивают с соком и охлаждают.... Читать дальше
Комментариев: 0
| | |
№ 6. Напиток "Солнечная долина"
Охлаждают и подают с 2 кубиками пищевого льда.... Читать дальше
Комментариев: 0
| | |
№ 7. Напиток из сушеных яблок
Сушеные яблоки хорошо промывают, заливают кипятком, после чего они настаиваются в закрытой крышкой посуде в течение 3—4 ч.
Затем процеживают, всыпают сахар, размешивают и охлаждают.
В напиток можно добавить лимонную кислоту (1 —2 г).... Читать дальше
Комментариев: 1
| | |
№ 8. Напиток из ревеня
Промытый ревень без грубых наружных волокон мелко нарезают, варят в закрытой посуде 15—20 мин, настаивают и процеживают.
Затем добавляют сахар, лимонную кислоту, растворенную в теплой воде (1 : 20), и охлаждают.... Читать дальше
Комментариев: 0
| | |
№ 9. Напиток свекольный
Хорошо промытую, очищенную, нашинкованную шинковать - резать на мелкие, узкие кусочки, обычно капусту
сырую свеклу заливают охлажденной кипяченой водой и оставляют в закрытой посуде на 10—12 ч.
Затем процеживают, добавляют сахар, лимонную кислоту, растворенную в теплой воде (1 : 20), и размешивают.... Читать дальше
Комментариев: 0
| | |
№ 10. Мятный напиток со льдом
Воду вскипятить вместе с лимонной кислотой, сахаром, в кипящую воду засыпать мяту, остудить, процедить.
Подавать холодным с кусочками льда, в которых заморожены веточки мяты.
Мятный напиток можно готовить с тмином, ромашкой, а также с яблочным соком. Чтобы сделать напиток алого цвета, к нему можно... Читать дальше
Комментариев: 1
| | |
№ 11. Витаминный клюквенный напиток "Искра"
Из подготовленной клюквы отжать сок. Морковь натереть на терке и отжать 10 из нее сок. Смешать клюквенный и морковный соки, добавить сахар, перемешать, охладить, разлить в стаканы и в каждый положить по 2 кубика пищевого льда.... Читать дальше
Комментариев: 2
| | |
№ 12. Напиток из плодов шиповника
Промытые холодной водой плоды шиповника заливают кипятком и варят в закрытой кастрюле при слабом кипении 5—10 мин, затем оставляют для настаивания на 23—24 ч.
После этого отвар процеживают и всыпают в него сахар.... Читать дальше
Комментариев: 2
| | |
№ 13. Цикориевый напиток
Воду с цикорием вскипятить, добавить апельсиновый сироп, остывший процедить.
На порцию вливают 1/2—3/4 стакана цикориевого напитка, яблочный сок доливают по вкусу.
На края стакана можно прикрепить ломтик ломтик - отрезанная часть чего-либо, обычно толщиной менее 1 сантиметра и размером несколько... Читать дальше
Комментариев: 10
| | |
№ 14. Напиток из морковного и ягодного сока
Очищенную и промытую морковь натереть на терке, залить водой и поставить на 2 часа в холодильник, плотно закрыв крышкой. Затем хорошо отжать через полотняную тряпочку.
В морковный сок добавить сок лимона, сок клюквы и сахар по вкусу.
Подавать напиток холодным в стаканах.... Читать дальше
Комментариев: 0
| | |
№ 15. Напиток Утро
В морковный сок добавляют сахар, который размешивают до растворения, затем наливают яблочный сок.
При приготовлении морковного сока на соковыжималке выход сока из 1 кг очищенной измельченной моркови составляет 650 г.... Читать дальше
Комментариев: 0
| | |
№ 16. Мятный напиток
Воду вскипятить вместе с лимонной кислотой, сахаром, в кипящую воду засыпать мяту, остудить, процедить.
Края стаканов нетереть ломтиком лимона, погрузить их в сахар, дать ему засохнуть и затем осторожно в стаканы влить процеженный напиток.... Читать дальше
Комментариев: 2
| | |
№ 17. Напиток из облепихи
Этот напиток готовят различными способами, но одной из составных частей всегда является яичный белок.
Перемешивают до равномерного вспенивания, процеживают через ситечко в бокалы, доливают газированную воду и сразу же подают на стол.... Читать дальше
Комментариев: 3
| | |
№ 18. Томатный напиток
Томатный сок вскипятить, добавить соль, перец по вкусу, всыпать сушеную мяту, закрыть крышкой, остывший процедить.
Края стакана обмазать белком, обмакнуть в мелкорубленый укроп, затем осторожно влить в стакан остывший холодный томатный напиток.... Читать дальше
Комментариев: 1
| | |
№ 19. Напиток Бодрость
Цедру, снятую с лимона, мелко нарезают, заливают горячей водой, доводят до кипения, настаивают 3—4 ч.
После процеживания в отвар добавляют сахар, отжатый лимонный сок и охлаждают. В охлажденный отвар добавляют сок яблочный.... Читать дальше
Комментариев: 0
| | |
№ 20. Напиток из сливок и клубники
Очищенную и промытую клубнику протереть через сито и растереть с сахаром так, чтобы сахар совершенно растворился.
Разбавить сливками, хорошо размешать и до подачи держать в холодильнике.... Читать дальше
Комментариев: 1
| | |
№ 21. Лимонный напиток
Лимоны ошпарить кипятком, обсушить на полотенце. Кожуру натереть или очень тонким слоем (без белой части) срезать, залить холодной водой, вскипятить, процедить, добавить сахар и выжатый из 1 1/2 лимона сок.
Остывшим залить в стаканы, украсить ломтиками лимона, которые прикрепить к краям стаканов.
Лимонный... Читать дальше
Комментариев: 2
| | |
№ 22. Холодный напиток из клубники
Клубнику промыть, обсушить, протереть через сито, добавить молока, сахара по вкусу, размешать, разлить в высокие фужеры, остудить в холодильнике.
Перед подачей взбить взбивать - Взбивать миксером или ложкой массу до однородной пышной массы
сливки и разложить их сверху в фужеры.
Подавать напиток... Читать дальше
Комментариев: 2
| | |
№ 23. Два детских крюшона
Снять кожицу с персиков, добавить малину и растереть. Добавить сок и минеральную воду. Нарезать небольшими кубиками мякоть дыни, арбуза и киви. Залить соком и минеральной водой.... Читать дальше
Комментариев: 0
| | |
№ 24. Земляничный напиток
Землянику размять, выдавить сок, процедить через марлю. Выжатые ягоды залить водой, вскипятить, добавить сахар и сок.
Так же готовят малиновый морс. По вкусу можно добавить сок красной смородины.... Читать дальше
Комментариев: 1
| | | | Рецепты: [1-24] |
|
| Предложить рецепт в этот раздел |
|
|
|
|
