|
| Рецепты > Рецепты заготовок на зиму > Сушка > Морковь сушеная |
|
Рецепт Морковь сушеная
|
Морковь вымыть, очистить от концов, кожицы и нарезать на кружки толщиной 2-3 мм или соломкой.
После чего бланшировать 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде (4-5 г соли на 1 л воды) и охладить в холодной воде.
Разложить на сита тонким слоем и сушить при температуре 70-80 градусов в течение 5-6 часов. Хранить в герметично закрытой таре. |
Дата: 2008-05-12 09:35:28
Добавил(а):
E-mail: 
Число просмотров: 2206
Добавить комментарий
|
|
|